O Congresso Técnico-Cientifico de Turismo na Natureza,  organizado pela A Rara Una - Sabor de Aventura,  é um dos principais eventos da semana "Fazendo Aventura na Serra-FAS”. Sendo considerado um dos mais importantes eventos da região, e que reune atletas, esportistas, aventureiros e estudantes do setor na busca por competição e experiencia.

       O evento reúne, de forma dinâmica e interativa, empresários, gestores públicos, consultores, acadêmicos, ativistas, jornalistas, guias e condutores de atividades em ambientes naturais, para troca de informações e discussões tecnicas na praticas de aventura.

       Com uma grande variedade de palestras, oficinas de capacitação, estudos de casos e visitas técnicas, o  Congresso Técnico-Cientifico de Turismo na Natureza busca discutir e melhorar o conhecimento e as praticas na área; desenvolver a capacidade de gestão e inovação de micros e pequenos negócios; ampliar a rede de relacionamentos dos participantes; e promover novas oportunidades de negócios para empresas e destinos turísticos